Receta de vistec
El bistec es el corte de filete de carne roja más populares en la cocina mexicana. Tanto así, que hay muchas y diferentes formas de prepararlo, y también son muchos los ingredientes con los que se puede acompañar.
BISTEC CON PAPAS AROMÁTICAS
INSTRUCCIONES
![Bistec con papas aromáticas](https://dam.cocinafacil.com.mx/wp-content/uploads/2019/01/bistec-papas-aromaticas.jpg) |
Ilustración del Platillo |
- En un recipiente mezcla los ajos, los chiles, la salsa de soya, el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Incorpora los bisteces (procura que queden cubiertos y si es necesario, añade más soya y jugo de limón en partes iguales) y refrigera durante 30 minutos.
- Para hacer la guarnición: derrite la mantequilla en una sartén, agrega las papas, espolvorea las hierbas finas y fríelas hasta que estén doradas; retira del fuego, tapa el recipiente para mantenerlas calientes y reserva.
- En otra sartén fríe los bisteces hasta que estén cocidos (añade la marinada conforme se necesite); retíralos.
- Reparte los bisteces entre las porciones y acompaña con las papas y jitomate.
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